Aug 17 2010 Tuesday, 8:00 am

Sapo nak RM buat kuih raya??

IMG00329

dulu kan aku ada satu oven, usianya emm jap kira sebelum kojol wah 6 tahun berbakti. awal2 tahun dulu buat kuih raya, kuih bukan untuk jual ek, kuih untuk makan sendiri punya. pastuh dah makin busy terus tak pakai langsung. pakai pun bila mula nak bakar ikan ayam jer. pastuh bila makin taun dia makin kong pulak. apa tuh dia nya punat temperature tuh dah tercabut, aku cuba betulkan pun tak jalan gak…

IMG01835-20100814-1802

so kena beli yang baru. coz nak main bakar2 ikan ayam bagai gak lah, bakar sotong oh sedap…takpun ada kuih raya yang leh helper aku tolong buat sementalah dia dok umah siang2 banyak masa. cam biasa aku kena provide resepi jer nanti tau lah dia nak ayak tepung tu camner. kalo nak tunggu aku buat waktu malam or hujung minggu je lah..

dulu taun 2003 ada helper aku yang lama dera aku buat kuih raya sampai takde rehat tol, balik bukak puasa kena tolong dia, tu haprak punya helper lah, sib baik tak lama je aku ngan dia, sampai tengah malam lak tuh kena tolong dia, sampai laki aku tempiklah suh masuk bilik tidur…nampak nau kena ubat2 ngan helper lama aku lah tuh.

IMG01837-20100814-1803

kat area rumah aku gak ada 2,3 kedai letrik tapi yang paling fahmes is Sen Heng lah yeop. nak lagi jauh kat Jusco. bulan2 puasa nak bawak anak2 pi jalan jejauh merata oh tidaklah, baiklah dok selenga kat rumah. so finally aku beli gak lah satu oven, wpun dah kim and shaolintiger suh amik brand yang gah canggih mahal gilos. masalahnya kat sen heng nih paling gempak pun Zanussi, Electrolux and Pensonic. apa lagik yang ado yang…

IMG01845-20100814-1819

Lembik kan tengok muka2 anak2 aku, diorg ngah tengok Avatar kat tv nun, ada tv apa tah size 50inchi, wah bestnya bila aku tengok tuh….rasa macam mewahnyaaaaaa, tapi tu lah, rumah kocik, pakai 32inci pun dah rasa ok jer..so apa ke menu resepi kuih yang aku nak buat, antaranya ialah resepi yang ayu the sun dapatkan for us, wah itu resepi, bestlah sebab abang punya fav coz pembuat kuih tu dah passed away. so meh aku sendiri belajar buat untuk anak sendiri.  tapi bukanlah nak sangat buat kuih raya, cuma nak sangat pakai untuk bakar2 panggang ikan ayam udang gitu…

IMG01917-20100816-2054

dulu aku handal gile buat kuih raya, dulu2 tu masa belum akil baligh sampailah umur teenager. mak aku memang pembuat kuih raya for our family, kuih sampan, siput, kuih bunga dahlia, hai ko sebut je apa nama kuih traditional memang akulah assistant mak aku. tepung tu aku gayak, aku lah yang jaga depan oven besau mak dulu, susun2 kuih, sambil susun sambil ngap, eh segalanya lah. pastu bila dah kawin, hui, semua main order jer. ada pun kuih yang aku buat sendiri pun goreng siput, itu paling senang jer tenyeh2 tapi resepi sume dah lupa.

my helper banyak masa kat rumah, so she insists to help me, so buat permulaan aku suh dia belajar main bakar2 dulu pakai oven nih,  untuk bukak puasa baru nih dia pandai dah pakai bila dia bakar ayam. oh cemerlang! handallah ko oven, walaupun Zanussi tak sebrand korang punya even mungkin brand biasa jer, but bukan nak buat kuih raya utk jual. nanti bila aku dah beli barang2 untuk beli kuih raya yang ikut abang nak sangat tuh, aku tayang2 show show here, kot lah jadi idak, aku tunjuk yang jadik jer hahahhaha…

aku takleh jual lah, kang korang yang buat Promo Puasa Raya tak leh carik makan plak. ngehhh….

Comment: 18

Category: [ Oven ] 18